Hab ich auf der Kur kennengelernt, herumprobiert mit einigen Rezepten, das ist übrig geblieben - gesunde Alternative zu Nutella o.ä.
120 g entsteinte Datteln, gehackt
150 g Haselnüsse - gute - angeröstet
30 g Vollkakao
80 ml Mandelmilch
Haselnüsse in der Küchenmaschine lange klein hacken, bis es schon ein bisserl pickt, dann die Datteln und die Mandelmilch dazugeben, weiter mixen bis es ein 2Pürree" ist, am Schluss den Kakao druntergeben und nochmals durchmixen
FERTIG!