Menge für 1 Blech
300 g Wasser
75 g Dinkelvollkornmehl
60 g gehackte Kürbiskerne
70 g Haferflocken
30 g Sesam
1/2 TL Salz (eher ein wenig mehr)
1 EL Olivenöl
Backrohr auf 170° vorheizen, Masse gur verrühren, 10 min quellen lassen und auf ein Backblech mit Backpapier aufstreichen. Nach 15 Minuten aus dem Rohre nehmen mit Puzzaroller in Stücke teilen und danach ca. 45min fertig backen