750 g Erdäpfeln, geschält und gewürfelt
50 g Butter
150 g Mehl
4 EL Milch
1 TL Thymian
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Erdäpfeln kochen bis sie weich sind, mit butter zerstampfen, abkühlen lassenn. Dann alles andere dazu und Teig rühren, in 10 Stück teilen, Kugeln formen und flach drücken. Diese im rohr bei 200° 30min backen oder in der Pfanne abbraten