1 Pk Backpulver
1 Prise Salz
1 Stk Eier
270 g Mehl
125 ml Wasser - oder Milch, wie man mag
Aus Mehl, Eiern, Milch und Salz einen glatten Teig kneten und ca. 30 Minuten rasten lassen.
Kleine Knödel formen und im kochendem Salzwasser - zugedeckt etwa 15 Minuten ziehen lassen.