3 Eiklar100 g Zucker (ca. auch Birkenzucker geht)100g KokosflockenOblaten
Eiklar mit Zucker sehr fest steif schlagen, Kokosraspel unterheben und mit Spritzsack auf die Oblaten aufspritzen, im vorgeheizten Rohr bei 170° ca. 12 Minuten backen