150 g Butter
230 g Zucker
150 g Schokolade zerlassen und überkühlt
4 Stk Eier
65 ml Milch
230 g Mehl
1 Pkg Backpulver
Schokoglasur
Marillenmarmelade zum Füllen
Eiklar zu Schnee schlagen.
Butter, Zucker und Schokolade schaumig rühren, die Dotter dazugeben und noch weiter rühren. Milch dazugeben. Mehl und das eingesiebte Backpulver dazumengen und zum Schluss den Schnee unterheben.
1 Stunde bei ca. 180 Grad backen.
Die erkaltete Schokoladetorte in der Mitte teilen und mit Marmelade füllen.
Die Torte auch oben und am Rand mit Marmelade bepinseln und mit Schokoladenglasur überziehen.