2 Ei(er)
1 EL Vanillezucker
2 MB Eiweißpulver, neutral oder Vanille – die Messbecher gehäuft aus der Dose
120 g Mandel(n), oder Haselnüsse, gemahlen
3 EL Zucker
1 TL Backpulver
n. B. Milch – so dass der Teig fest genug bleibt
Alle Zutaten miteinander vermengen, bis ein cremiger nicht zu fester Teig entsteht. Diesen dann in einem Waffeleisen gleichmäßig verteilen und warten, bis beide Seiten schön braun geworden sind.
