500 g Huhn ohne Knochen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
½ Dose Kokosmilch
2 EL Erdnussbutter
2 TL rote Currypaste
Salz., Kreuzkümmel, Ingwer
Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Ingwer in der Pfanne mit Öl anrösten, Huhn dazugeben, kurz mitrösten und wieder rausnehmen.
Currypaste mit anrösten, Kokosmilch dazugeben und Erdnussbutter in die Pfanne geben und eine Prise Chilli
Fleisch dazugeben, wärmen und servieren