100 ml Olivenöl
1 rote Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehen fein gehackt
1 EL Rosmarinnadeln frisch
20 g Mandeln gehackt
1 kl rote Peperoncini fein gehackt
Petersilie grob gehackt
Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer
alles gut durchmischen, mit Salz, Pfeffer abschmecken udn ziehen lassen