200 g Paprika, rot
1 Chilischote, rot
2 Knoblauchzehe
20 g Pecorino
4 EL Olivenöl, kalt gepresst
100 g Ricotta
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
einige Mandeln, geröstet und grob gehackt
Alles bis auf die Mandeln im Mixer gut vermischen, dann die Mandeln dazugeben, fertig